Потребление сахара в детстве на самом деле является темой, окруженной множеством различных мнений. Некоторые родители категорически против сахара, в то время как другие считают приемлемым вариантом в некоторых ситуациях успокоить или поощрить детей. На мой взгляд, можно достичь баланса между взглядами этих двух групп. Однако, хотя большинству детей очень нравятся сладости, правда заключается в том, что слишком много сахара оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье полости рта детей. В этой статье я расскажу о том, как чрезмерное потребление сахара влияет на здоровье полости рта детей, о влиянии кариеса на общее состояние здоровья детей и о рекомендациях по количеству потребления сахара в детском возрасте.

Как чрезмерное потребление сахара влияет на здоровье полости рта детей?

Фактом является то, что потребление сахаросодержащих продуктов является фактором риска для здоровья полости рта как взрослых, так и детей. Чрезмерное потребление сахара является одним из основных факторов развития кариеса. Когда мы потребляем сахар, кариесогенные бактерии (бактерии, вызывающие кариес) накапливаются на поверхности наших зубов и образуют зубной налет. Форма зубного налета со временем увеличивает пористость поверхности наших зубов и вызывает увеличение выработки кислоты. Это повышение кислотности снижает уровень внутриротового pH, создавая отверстия и полости на поверхности зубов с повышенной пористостью, постепенно растворяя зубную эмаль и вызывая кариес.

Не вылеченный молочный кариес угрожает здоровью других здоровых молочных зубов не только потому, что его долгое время не замечают или его заменят постоянные зубы, он также может вызывать инфекции, которые могут поражать постоянные зубы, которые еще не прорезались под молочными зубами, вызывать изменение цвета и деформацию постоянных зубов, а в некоторых случаях, когда кариес очень запущен, может привести к ранней потере молочных зубов.

Молочные зубы фактически действуют как направляющие для постоянных зубов, освобождая место для постоянных зубов и направляя их в соответствующее положение во рту. Таким образом, ранняя потеря молочных зубов может увеличить вероятность того, что этим детям потребуется ортодонтическое лечение в более позднем возрасте. Они фактически действуют как направляющие для постоянных зубов, освобождая место для постоянных зубов и направляя их в соответствующее положение во рту. Таким образом, ранняя потеря молочных зубов может увеличить вероятность того, что этим детям потребуется ортодонтическое лечение в более позднем возрасте. Они фактически действуют как направляющие для постоянных зубов, освобождая место для постоянных зубов и направляя их в соответствующее положение во рту. Таким образом, ранняя потеря молочных зубов может увеличить вероятность того, что этим детям потребуется ортодонтическое лечение в более позднем возрасте.

Как чрезмерное потребление сахара влияет на общее состояние здоровья детей?

Непосредственными последствиями кариеса зубов являются инфекция и боль. Сильная боль, особенно во время жевания, может повлиять на питание детей и даже негативно сказаться на их росте и развитии с течением времени. В некоторых исследованиях было показано, что дети с большим количеством кариеса имеют меньший, чем ожидалось, вес по сравнению со своими сверстниками, и что эти дети с зубной болью достигают своего ожидаемого веса после лечения кариеса зубов. В отличие от недостаточности питания из-за боли при жевании, проблемы с весом могут возникать у детей и в раннем возрасте из-за того, что из-за этой боли пища проглатывается без перетирания полностью. Помимо питания, нарушения сна могут возникать также из-за кариеса зубов, что со временем может вызвать нарушения роста и развития у детей, а отвлечение внимания в течение дня и на уроках у детей школьного возраста может даже вызвать снижение нормальной успеваемости.  Наконец, возможно, последствия, к которым мы должны быть особенно чувствительны, могут быть связаны с социальной жизнью детей. Молочные зубы играют важную роль в придании лицу эстетически привлекательных форм лица. Поэтому потеря молочных зубов по любой причине влияет на детей эмоционально и социально.

Рекомендации по количеству потребления сахара в детском возрасте

Согласно последним опубликованным рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, как взрослые, так и дети должны поддерживать потребление сахара на уровне ниже 10% от общего потребления энергии. «У нас есть убедительные доказательства того, что потребление свободного сахара ниже 10% от общего потребления энергии снижает риск избыточного веса, ожирения и кариеса», — говорит Франческо Бранка. ВОЗ также подчеркивает, что сохранение этого количества ниже 5% обеспечит дополнительную пользу для здоровья. Диетические рекомендации всем людям ограничить ежедневное потребление сахара до уровня менее 10% и не давать детям в возрасте до 2 лет никаких продуктов, содержащих добавленный сахар, в своей директиве, опубликованной на 2020–2025 годы. Национальная служба здравоохранения, с другой стороны, говорит, что детям в возрасте 4-6 лет не следует давать более 19 граммов сахара (примерно 5 кубиков сахара) в день, и что это количество должно быть ограничено 24 граммами. (около 6 кубиков сахара) для детей 7-10 лет. Таким образом, несмотря на то, что нет единого мнения о точном количестве потребления сахара в детстве, для детей все же было бы наиболее доступным ограничить продукты, содержащие добавленный сахар, насколько это возможно.